Al Museo della Storia di Bologna (Palazzo Pepoli, www.genusbononiae.it), lo scorso 3 aprile 2012 si è svolta la presentazione ufficiale della Fondazione Bruto e Poerio Carpigiani. Nell’anno del centenario della nascita di Poerio Carpigiani, fondatore con il fratello Bruto (l’ingegnere bolognese a cui si deve il brevetto della famosa Autogelatiera, riconosciuta tra le 34 invenzioni fondamentali del XX°secolo)  dell’azienda Carpigiani, è stata costituita e riconosciuta quella che è la prima fondazione al mondo dedicata al gelato artigianale, con la mission di diffondere la cultura di questo alimento fresco squisitamente italiano nei cinque continenti.